This is what google translate did with it:

Liebe Elisabeth und Dieter,
Vielen Dank für die gnädige Gastgeberin bei Ihnen zu Hause.
Ich habe solch eine wundervolle Zeit hier gehabt und es ist ein Vergnügen gewesen, Freunde mit Ihnen zu werden und ein wenig Ihres Lebens während dieser letzten drei Monate zu teilen.
Ich werde Sie sicherlich vermissen, wenn ich gehe, aber auf jeden Fall in Kontakt bleiben wird. Ich glaube wirklich, dass ich für das bessere geändert habe, während ich bei Ihnen bleibe und bin für alles dankbar, das Sie getan haben.
Frohe Weihnachten Peter.